淮安位于江蘇省中北部，江淮平原東部，地處長江三角洲地區，南京都市圈緊密圈層城市，是古淮河與京杭大運河交點，市境內有全國五大淡水湖之一的洪澤湖。也是中國優秀旅游城市、全國衛生城市、國家園林城市、國家環境保護模范城市、國家級低碳試點城市。與揚州等為淮揚菜的主要發源地之一，為江淮流域古文化發源地之一。歷史悠久、人杰地靈。淮安（2001年由原地級淮陰市更名而來）古名：清河、清江浦、淮陰等， 秦時置縣，境內有著名“青蓮崗文化”遺址。至今已有2200多年的歷史，歷史上淮安曾是漕運樞紐、鹽運要沖，駐有漕運總督府，國家歷史文化名城，歷史上與揚州、蘇州、杭州并稱運河沿線的“四大都市”，有“中國運河之都”的美譽。