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山東省位于中國(guó)東部沿海、黃河下游、京杭大運(yùn)河的中北段，古為齊魯之地。位于中國(guó)東部沿海、黃河下游、京杭大運(yùn)河的中北段，是華東地區(qū)的最北端省份，省會(huì)設(shè)于濟(jì)南。

山東全省擁有泰山地處山東省的中部，被稱(chēng)為東岳，是我國(guó)的五岳之首，有著“天下第一山”的美名。不但其自然景觀十分雄偉高大，更有著幾千年精神文化的沉積和渲染以及豐富的人文景觀，在1987年成為“世界首例自然與文化雙遺產(chǎn)”。

全省共有7處國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)（泰山風(fēng)景名勝區(qū)、三孔風(fēng)景名勝區(qū)、青島嶗山風(fēng)景名勝區(qū)、膠東半島海濱風(fēng)景名勝區(qū)、青州風(fēng)景名勝區(qū)、博山風(fēng)景名勝區(qū)）、7座國(guó)家歷史文化名城（濟(jì)南、曲阜、青島、聊城、鄒城、臨淄、泰安）、7個(gè)5A級(jí)景區(qū)：煙臺(tái)市蓬萊閣旅游區(qū)、曲阜市三孔（孔府·孔廟·孔林）、泰安市泰山景區(qū)、煙臺(tái)市龍口南山景區(qū)、威海市劉公島景區(qū)、青島市嶗山景區(qū)、臺(tái)兒莊古城。

我國(guó)四大菜系之首，魯菜是山東菜系，是北方菜的代表。其特點(diǎn)是色形講究、醇厚不膩，清香鮮美，酥脆質(zhì)嫩。代表菜為糖醋黃河鯉魚(yú)。其特色為黃魚(yú)呈琥珀色，外焦里嫩，甜酸咸香四味俱佳。