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美食推薦 江毛水餃 岳西茯苓 肖家橋油酥餅 墨子酥 雞湯泡炒米
江毛水餃是安慶市有名的風味小吃。餃餡選料是用山區的黑毛豬后腿肉,佐以蝦仁、榨菜制作,用純雞汁或骨頭湯煮餃,具有皮薄、肉嫩、湯鮮獨特風味,深得人們喜愛。
岳西產出茯苓,質地特別優良。一是潔白如玉,鮮茯苓經過藥工切片加工曬干后,其薄如紙,日照透明;二是馨香,經過加工曬干后的岳西茯苓片,不僅外形美觀,而且散發出幽幽清香;三是堅韌,岳西茯苓片在水中浸泡數月,仍不變形。
一種香酥可口的油酥餅,它選用精白面粉、老醋面、綿白糖、黑白芝麻、糖漬桂花、麻油等原料,經多道拌和烘烤制成。這種油酥餅形如蟹殼,顏色金黃,質地脆酥,久藏不綿。
墨子酥是“麥隴香”的名牌糕點。墨子酥的原料:優質芝麻、精制白糖、五香粉、熟面粉、少量精制鹽。墨子酥成品色澤烏黑,油潤細膩,香甜濃郁,形如古墨,故名墨子酥。
土雞湯黃黃的,一看就讓人特別有食欲。盛一碗滾燙的土雞湯,再放勺金黃的炒大米,發出滋滋的聲響。炒得干香酥脆的炒米配著醇香的雞湯一起吃,炒米吸收雞湯里面的油,雞湯的美味混著炒米的香味,越嚼越脆,越嚼越香,既像吃零食,又有主食的飽腹感。
湖貢藕產于潛山縣天寧寨雪湖,湖中夏蓮,皆開白花。荷花盛開,恍如白雪,因名雪湖。雪湖產藕,每根重約3~5公斤,藕中有九孔、十三絲,色白如玉,藕質脆嫩香甜,汁水豐富。
桐城豐糕是當地有名的特產,如今已是遠近聞名,蒸熟的糕體晶瑩如玉,香氣誘人。掰一塊放進嘴里,口感細膩、粘滑、清甜。豐糕有葷素之分,葷糕放油,素糕放糖,風味各異。吃時可切片入籠蒸,也可油炸或煎。
購物天堂
人民路西段
在安慶,人民路西段是一條比較繁華的街道,它連接著四牌樓、倒爬獅、錢牌樓等傳統商業街及吳越街,主要購物場所都集中在這一區域。大型的商場主要有安慶百貨大樓、安慶商都、供銷大廈、人民商場、五洲商場等。
委婉清新的黃梅戲,弦歌高唱的徽班京劇,風格各異的兩個曲種都發源于這個“八省通津”的安慶城。襟江帶湖,鎖鑰南北,坐擁著瑰麗的天柱山和秀美的菱湖,更有振風塔佇立在迎江寺旁,伴著悠悠長江水迎來日出日落。
最佳旅游時間
春夏秋三季皆宜。安慶屬于亞熱帶沿江季風性濕潤氣候,四季分明,雨熱同期,冬季較為陰冷。
建議旅游天數 3天
建議游覽順序
D1.天柱山;D2.菱湖風景區——迎江寺——振風塔;D3.小孤山。
風土人情
地理氣候
安慶東與安徽省池州市、銅陵市隔江相望;南靠長江,與江西省九江市相連;西界湖北省黃梅、蘄春、英山三縣;北接安徽省合肥市、蕪湖市、六安市,位于寧漢長江黃金水道之要津,是連接武漢和南京兩大經濟圈的區域紐帶城市之一。安慶城地勢險要,易守難攻。地勢由北向南呈階梯狀下降。西北部是大別山中低山區,東南部為長江洲圩灘地,中部丘陵起伏,間有低山、湖泊,屬于北亞熱帶濕熱季風氣候。
歷史文化
安慶歷來是長江中下游極其重要的軍事戰略要地。有“萬里長江此封喉,吳楚分疆第一州”之美譽及“八省通津”的美稱。因為軍事戰略如此重要,以及張英、張廷玉父子的極力舉薦,所以自清康熙六年(1667年)安徽建省始,直至二十世紀四十年代的二百多年里,安慶市一直是安徽省布政使所在之地,與下游的江蘇南京市彼此呼應。因其在政治、經濟、文化、軍事上的重要地位,在舊中國時期曾經與上海、南京、武漢、重慶這四個沿江城市并列為中國“長江五虎”城市。但是,由于安慶地處長江戰略要地,在中國近代百余年,安慶曾經屢遭戰爭破壞,一直延續到新中國成立之初。