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小魚辣醬在滄州非常出名,有罐裝的,很多人每次都會買很多帶回家。小魚辣椒是用2-3公分長的小魚,加入辣椒等作料,燒開后就慢慢熬吧,除了具有熬魚的清香外帶著一絲辣氣,你也可以在餐館點小魚辣椒作為配菜。
驢肉火燒是滄州的名小吃,現在在全國各地都有賣,當地的味道更正宗。驢肉肉質紅嫩、口感勁道加入死面火燒中,香氣四溢。驢肉最有滋味的是有肥肉的肉,要熱著吃,這樣烤化的肥肉滲到肉里,香味更濃,絲毫沒有油膩的感覺。
蛋青呈琥珀色而透明,蛋黃為紅褐色或灰褐色,味香可口。現在人們已研制出了無鉛皮蛋的制法,愛吃皮蛋的人們,不必為鉛中毒而擔心了。
去滄州都會想起來給家里人帶點的窩北香腸,現在有真空包裝的,方便攜帶。窩北香腸有種特殊的香味,而且性價比很高,記得要買正宗的才好吃。
渤海灣有我國天然魚倉美譽,特別是我們黃驊海域出產的渤海梭子蟹、渤海灣皮皮蝦、中國對蝦味道獨特,馳名渤海灣。皮皮蝦又叫蝦虎、琵琶蝦、蝦蛄、蝦爬子。蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化。
興隆店村以河北鴨梨出名,在村北邊梨樹地里,有113棵130多年樹齡的老梨樹,且年年枝繁葉茂,果實累累,最小梨樹的樹齡也都20多年了。因村里所產的鴨梨個兒大、光擇度好、含糖量高、病蟲害少,果型正、成品梨多等原因受到市場青睞。
滄州金絲小棗又名西河紅棗。因干棗剝開時有金黃絲相連,入口甜如蜜,外形如珠似璣,故稱金絲小棗。色澤鮮紅、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香,并具有較高的營養價值。
武術之鄉的滄州,帶你體會江湖的刺激;濕地保護的滄州,帶你感受候鳥遷徙的壯觀。
最佳旅游時間
春夏季節適宜,此時溫度正好,還能看到濕地美麗的景色。
建議旅游天數 2天
建議游覽順序
D1.吳橋雜技大世界——東光鐵佛寺;D2滄州鐵獅子——南大港濕地。
風土人情
氣候環境
滄州全境地處歐亞大陸東部,中緯度地帶,年平均干燥度1.2-1.5,大陸度63.8-66.0,大陸性氣候很顯著。滄州的氣候概況是:四季分明,溫度適中,光照充足,雨熱同季,降水集中,災害性天氣常有發生,春旱、夏澇、秋爽、冬干。
歷史文化
滄州因瀕臨渤海而得名。滄州部分地區在上古時期屬幽州和兗州,西周時屬青州,春秋、戰國時代為燕、齊、晉、趙等國地,秦朝時屬巨鹿郡和洛北郡,漢代屬冀州和幽州,三國時屬魏國,南北朝時屬北魏的瀛州和冀州,公元517年(北魏孝明帝熙平二年)設立滄州,轄浮陽、樂陵和安德等三郡,隋初廢浮陽郡,后分屬河間郡、渤海郡和平原郡,公元627年(唐朝貞觀元年)屬河北道,宋代屬河北東路河間府,元代屬中書省河間路,明代屬北直隸省河間府,清代屬直隸省河間府,部分縣屬天津府,中華民國初屬直隸省渤海道、津海道,1928年廢道府制,改屬河北省。抗日戰爭時期,屬中共晉察冀邊區冀中、津南行署和山東渤海區行署轄。
1949年8月1日河北省人民政府成立,設滄縣專區,專署駐滄縣鎮,轄11個縣。1958年6月,天津市歸屬河北省后,滄縣專區與天津專區合并,稱天津專區,專署駐天津市,同年9月滄縣鎮改設滄州市(縣級),隨后撤消并入滄縣。1959年初撤天津專區并入天津市。1961年6月1日,恢復滄州專區,并恢復滄州市(縣級),專署駐滄州市。1967年12月,滄州專區改稱滄州地區。1983年12月,滄州市改為河北省直轄市,行署和市政府同駐滄州市。1993年7月,地、市合并,成立滄州市,市政府駐運河區。