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承德火車站位于承德市東南車站路,,位于市區(qū)內(nèi),京承、石承、沈承、承隆四條鐵路在這里交匯,現(xiàn)有發(fā)往北京、天津、石家莊、沈陽(yáng)、包頭、丹東、烏蘭浩特、赤峰、錦州等地的列車10余班次。
承德市內(nèi)有三個(gè)汽車站,所以很多城市都是可以乘坐汽車前往承德的。
承德當(dāng)?shù)亟煌?/span>
出租車
承德的出租車起價(jià)為6元/2公里,以后1.4元/公里。23點(diǎn)至次日凌晨5點(diǎn)30分每公里夜間加收0.20元,超過(guò)8公里加收0.30元。 候時(shí)費(fèi)等候5分鐘按運(yùn)行價(jià)1公里計(jì)算;空駛費(fèi)路程超過(guò)5公里,每公里按運(yùn)價(jià)的50%計(jì)算(附加1元燃油費(fèi))
各地的滿族八大碗因地產(chǎn)食材不一,因而菜品也不同,承德的滿族八大碗基本上還是就地取材。這當(dāng)中的代表還是要數(shù)喬家滿族八大碗了。八大碗以了扒、燜、醬、燉、熘等烹飪手法,講究味道厚重,八大碗應(yīng)該屬于滿漢全席中的下八珍,這次以飛龍,鹿肉,駝峰、松雀、狍子肉等養(yǎng)殖野生動(dòng)物代表山珍。
北方人習(xí)慣把許多面制食品統(tǒng)稱為“餑餑”。制作方法分為蒸、烙、烤、煮幾種。承德一帶制作各類餑餑歷史悠久。據(jù)說(shuō)康熙、乾隆及后世帝王每年來(lái)避暑山莊,幾乎都要吃餑餑。近年來(lái),方便食品越來(lái)越收人們喜愛(ài),市區(qū)內(nèi)各飯店大都兼營(yíng)餑餑。承德地區(qū)最受歡迎的餑餑是油酥餑餑,其特點(diǎn)是酥脆、松軟、層多。
承德吃蕎麥的方法很多,最享盛譽(yù)的當(dāng)首推河北省隆化縣張三營(yíng)鎮(zhèn)的撥御面。撥御面的原料有白蕎面、老雞湯、豬肉絲、榛蘑丁、木耳、鹽等。將煮好的面盛在碗內(nèi),澆上用老雞湯、豬肉絲、榛蘑丁、木耳、鹽做的鹵即可食用。面潔白如雪,風(fēng)味獨(dú)特,并有開胃健脾、降低血壓的功能。
銀絲雜面是一種用各種豆子面和制而成的面條,是承德民間傳統(tǒng)食品,已有300多年歷史。承德屬于雜糧產(chǎn)區(qū),古時(shí)候麥子多從關(guān)內(nèi)購(gòu)進(jìn),售價(jià)高昂,而承德人又十分喜歡吃面類食品,人們就用土產(chǎn)的各類豆子磨成粉,軋制成雜面食用,后來(lái)雜面逐漸由民間傳入皇宮、市井。銀絲雜面清淡爽口,營(yíng)養(yǎng)豐富,可消熱、祛毒、開胃、降壓。
美食聚集地
夜二仙居美食廣場(chǎng)
美食廣場(chǎng)匯集了幾百種承德特色小吃,比如老字號(hào)鍋貼、馬三燒麥、松枝包子、小賈鐵板烤肉、二條拉皮冷面、二仙居碗坨、平泉羊湯、圍場(chǎng)烤全羊、蕎面饸饹、蕎面碗坨、各式燒烤等等,在這里都找得到。
承德木雕是承德有名的工藝品,以承德山區(qū)特有的名貴木材為原料,制成手杖、家具或其它工藝品,并在上面雕刻出極具特色的圖案。承德手杖以山核桃殼和山城珍木“明開夜合木”為原料,山核桃殼是承德山區(qū)的一種土特產(chǎn)品,外殼質(zhì)地堅(jiān)硬,紋理清晰。
剪紙是一項(xiàng)在民間流傳甚廣的手藝,由來(lái)以久。承德剪紙風(fēng)格細(xì)膩獨(dú)特,取材十分廣泛,內(nèi)容除傳統(tǒng)的花鳥、年年有“魚”、胖娃娃以外,又增加了避暑山莊、外八廟等當(dāng)?shù)刂爸隆?/p>
塞外最璀璨的一顆明珠,曾經(jīng)是清朝皇家避暑狩獵之地。壯觀宏偉的皇家園林,氣派而風(fēng)光優(yōu)美的狩獵場(chǎng),承德的大氣和美麗一定會(huì)讓你大開眼界。
最佳旅游時(shí)間
夏秋季節(jié)最佳。夏季炎熱,適合來(lái)此地避暑,秋天風(fēng)和日麗,來(lái)此觀景休閑兩相宜。
建議旅游天數(shù) 2天
建議游覽順序
D1.避暑山莊——外八廟;D2.棒槌山——董存瑞烈士陵園。
注意事項(xiàng)
1、避暑山莊周圍賓館很多,不需要為了省門票而入住山莊內(nèi)的賓館,不僅條件差且房?jī)r(jià)貴,唯一的好處是可以領(lǐng)略山莊夜景。避暑山莊強(qiáng)烈建議請(qǐng)導(dǎo)游,或蹭聽,不但能增長(zhǎng)很多人文歷史知識(shí),也能聽到各種有趣傳說(shuō)。
2、冬季到圍場(chǎng)攝影要注意防凍,使用電子快門相機(jī)時(shí)要多備一些電池。夏季要注意防止突如其來(lái)的大暴雨。木蘭圍場(chǎng)早晚溫差較大,除帶一些保暖的衣服外,防曬霜、防風(fēng)的帽子和手套也應(yīng)具備,還要有一雙便于登山的鞋(馬靴當(dāng)?shù)乜梢宰獾剑?/p>
風(fēng)土人情
氣候環(huán)境
承德地處暖溫帶向寒溫帶過(guò)渡地帶,屬半溫潤(rùn)半干旱大陸性季風(fēng)型氣候,四季分明,光照充足,晝夜溫差大。年平均氣溫8.9℃,年均無(wú)霜期160天。全區(qū)地貌可分為壩上高原和山地兩個(gè)類型。主要山脈有燕山和陰山山脈,還有興安嶺余脈和七老圖山。境內(nèi)河流有灤河、朝白河、薊運(yùn)河、遼河四條水系,其支流遍及千山萬(wàn)壑之中。地勢(shì)由西北向東南階梯下降,因此氣候南北差異明顯,氣象要素呈立體分布,使氣候具有多樣性。主要?dú)夂蛱卣鳛椋憾竞渖傺淮杭靖珊瞪儆辏幌募緶睾投嗬钻囉辏磺锛緵鏊瑫円箿夭畲蟆⑺^重。
歷史文化
在古代,承德就同熱河(溫泉)一樣出名,對(duì)于西方人而言都稱之為熱河。它坐落在河北省的東北方,比鄰北京,南鄰天津,北鄰遼寧和內(nèi)蒙古。承德?lián)碛杏凭玫臍v史。早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,燕國(guó)就在此建立了地方政權(quán),級(jí)別就如同該區(qū)域內(nèi)的郡。
從清朝建立開始,由于這里的地理位置日益重要,因此每個(gè)朝代都在這里建立了地方政權(quán)。在公元1703年,清朝皇帝康熙在這里修建了避暑山莊,而承德也因此逐漸成為了清朝一個(gè)重要的政治活動(dòng)地,享受著京城第二的美譽(yù)。1723年,清政府在這里修建了熱河府廳。1733年建立了承德州,“承德”這一地名也因此而流傳,而在清朝時(shí)期這座城市也被譽(yù)為是第二個(gè)政治中心。此后,承德逐漸發(fā)展成為一個(gè)繁榮的城市,居住的人口也越來(lái)越多。
但可惜的是,這樣一個(gè)繁榮發(fā)達(dá)的景象卻沒(méi)有持續(xù)太久。從咸豐皇帝時(shí)期一直到國(guó)民黨時(shí)期,承德開始逐漸走向衰落。1911年辛亥革命以后,建立了熱河特別區(qū)。1929年,更名為熱河省,承德定為了熱河省省會(huì)。新中國(guó)解放以后,承德開啟了它歷史長(zhǎng)河的新篇章。1955年,終于建立了承德市。1993年7月,承德實(shí)行了地、市合并。如今,承德?lián)碛辛税藗€(gè)縣、3個(gè)區(qū),總?cè)丝谶_(dá)到了3.49萬(wàn)。