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昆明、上海與廣州有直飛胡志明市的航班,可通過各航空公司訂購機票。胡志明市國際機場在城區西北方7公里處,出口有機場巴士,通常每人3千越南盾,可到達范老五街。乘出租車或人力摩托車可以講價,通常前者需120千越南盾,后者60千越南盾。
胡志明市火車站(Ga Saigon)位于市區1公里遠的第三區Nguyen Thong街,售票處位于第一區Pham Ngu Lao街275號,僅接受越南盾支付票款,買臥鋪需要預約。
胡志明市的長途客運站有兩個,一為Mien Dong棉登站,通往峴港、順化、河內、芽莊等北部城市;一為Mien Tay棉泰站,通往美荻、芹苴等南部城市。這兩個車站與濱城市場之間有公共汽車。
胡志明市當地交通
出租車
胡志明市的出租車多數還是很正規的,不會繞路、宰客,如果有三四人分擔車費,打車可能并不比租自行車貴,而且方便得多。不要乘坐范五老街一帶停在路邊等客的車,司機多半不肯打表。胡志明市出租車價格無統一規定。
自行車
如果喜歡自己騎車兜兜轉轉,在Tax Department Store可以買到非常廉價的二手自行車,租用自行車一天約20千盾。除堤岸外,市區其它景點都集中在第一郡和第三郡,騎自行車很方便,但要注意交通安全,且不要隨意停放,以免丟失。
越式春卷皮是用米粉做的極薄的干燥皮,依次卷上蔬菜,雞肉,蝦仁,木耳、冬粉、九層塔和香菜。卷法如同中式春卷,再配上越式甜辣醬加上少許檸檬汁當沾料。
越南河粉是越南出了名的庶民料理,牛肉河粉還可選擇生與熟,生牛肉為絞肉狀,在與熱湯攪拌后呈半熟狀,相當鮮美。早中晚都可以吃,一碗越南河粉約為12000越南盾。
炸象魚是值得推薦的一道名菜,一條約比一個手掌略大的魚,徹頭徹尾的油炸過,魚的口感酥麻、香脆可口,一條魚約70000盾。
越南廚師用一種濃香的本地辣醬把分解的螃蟹燒出來的,絲毫不會破壞螃蟹的鮮味。一碟調料用胡椒、姜末和香葉加檸檬汁拌成。
甘蔗蝦的做法是把蝦仁搗碎成泥狀,混合番薯粉,包裹于去皮甘蔗上,油炸成金黃色。食用時用春卷皮包裹剝下的蝦肉、紫蘇、生菜、九層塔、韭菜、白蘿卜絲、花生粉及醬油,口感甜辣。
越南只原產一種香水的牌子:西貢香水。香水瓶的外形是穿奧黛的修長少女,有各種顏色,大小不一,回去送給女性朋友會是不錯的選擇。
越南民間祖傳秘方并采用名山藥草及高級藥料,以最新科學方法,精細多次連續及復離過程而成為最純正的一種高級外用膏。此膏作為一種特別的止痛膏,功效神速。
知名品牌TRUNG NGUYEN,分七個等級,號越大越貴,250g裝的超市賣25千盾到45千盾。另外可以買點滴漏咖啡壺,有鋁皮的、不銹鋼的,每個7千盾到25千盾。
購物天堂
Hguyen Hue街
有一家大百貨公司,標志為綠色橢圓形的TAX字樣。三樓私人檔口賣的藝品開價可能比濱城市場還低,主要可以選購的有石頭香爐、石頭首飾盒、竹壓餐具、牛角、制品、漆器等。
胡志明市市內遍布著法式建筑,她的舊稱“西貢”也始終讓人念念不忘,這是一座懷舊的城市。
最佳旅游時間
11月-次年4月最佳,此時氣溫不高,降水也較少,適合游覽。
建議旅游天數 2天
建議游覽順序
D1.胡志明市——紅教堂——中央郵局——戰爭犯罪博物館——總統府——頭頓;D2耶穌山——鯨魚廟——保大皇行宮。
注意事項
1、由于越南部分城市治安不佳,當街拿著一大把錢在路上數很可能被搶,所以建議大小面額分開放,隨時取用的兜里放小面額和少量大面額。
2、越盾的面值很大,不管是收錢還是付錢都要看清楚。建議將錢按照面值大小擺放,每天整理一次,付錢的時候好找。
3、另外在越南,由于越南盾、美元、甚至人民幣都會用到,三種貨幣一起很容易暈掉,所以對于匯率需要心中有數,隨時換算。
4、在越南推薦使用ATM取款。在國內辦一張華夏銀行卡,境外取款每天免一筆(上海卡每天3筆,杭州卡每天10筆)。越南ATM機遍地開花,三家銀行:VietcomBank、SacomBank、HSBC會收取越南銀行這邊的手續費,最好避開。
風土人情
地理氣候
胡志明市位于湄公河三角洲東北部,居西貢河右岸,南臨南中國海,西、北兩面分別同隆安省、西寧省接界,東面是小河、同奈兩省。東南距海口80公里。胡志明市屬熱帶季風氣候,分為雨季和旱季兩季。5-10月為西南季風盛行的雨季;11月至翌年4月為東北季風來臨的干季。北部地區有明顯的四季之分,1月份最冷,平均溫度約14℃;南部地區全年皆夏,4月份最熱,最低溫也在30℃以上。全年幾乎沒有臺風。
民族和宗教
胡志明市是全國人口最多的地方,各種民族皆聚集于此。其中佛教徒(各種教派)占人數的一半,羅馬天主教派約12%,新教2%,其他(高臺教、和好教、伊斯蘭教、印度教)等2%,無宗教信仰者或其他約為34%。
歷史文化
胡志明市起初只是個稱為“普利安哥”的小漁村,周圍都是沼澤。高棉人在此居住多個世紀,此地逐漸發展成真臘的港口貿易重鎮。因水網密布,這一帶被稱為“水真臘”。1623年Chey Chettha國王準許越族難民進入普利安哥,躲避越南南北朝時期北鄭朝、南阮朝的內戰,同時增建房屋供難民居住。但衰弱的柬埔寨王國無法抵擋逐漸增多的難民潮,漸漸地普利安哥變成越南的一部分,亦開始被稱為西貢。1698年阮朝領導者送一位越南貴族來此統治,正式納入越南的版圖。這位貴族常因發展西貢的功勞被贊賞。1859年法軍入侵,殖民時期法國人在西貢留下一些著名的建筑物。
1954年北越軍隊在中華人民共和國的援助下取得奠邊府之役大勝之后,宣告獨立。法國政府將政權移交給阮朝的末代皇帝保大帝,西貢定為南越首都。越南共和國成立后仍將此地作為首都。1975年越南戰爭結束、兩越統一。西貢納入北越的軍隊保護之下,在美國此事件被稱為西貢陷落,在越南被稱為西貢解放。1976年越南社會主義共和國成立,戰勝的北越為紀念其政權建立者胡志明,將此地更名為胡志明市。西貢這個名字私底下仍廣為流傳,政府則將胡志明市的一區命名為西貢。
胡志明市城區設12個郡,郊區轄6個縣。是越南最大的經濟中心,其中邊城市場是越南屈指可數的大市場,商品豐富,應有盡有。它同時也是一個文化、科技中心,有許多科研單位、大學、圖書館和文化宮。它還是越南南方水陸交通樞紐,一號公路通往柬埔寨首都金邊;新山一機場是著名的大型國際機場;西貢港是一大良港,旱季時水深仍達10余米,在停泊50條巨輪的同時,十幾二十多條其它巨輪仍可自由進出無礙。它不但是一個優良的商業吞吐港,也是一個理想的軍港。胡志明市如此重要的地理位置,使西方殖民地垂涎三尺,把它稱為“遠東的寶石”。