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河豚具備“長(zhǎng)江三鮮”的鮮明特點(diǎn):食肉性、江海洄游、肉嫩味鮮是魚(yú)中極品,其歷史淵源和文化內(nèi)涵亦相當(dāng)深厚。其營(yíng)養(yǎng)豐富,保健功效獨(dú)特。
南通盛產(chǎn)的文蛤有“天下第一鮮”之美譽(yù),古代曾列為貢品上獻(xiàn)朝廷。文蛤肉有爆炒、煨湯、燒烤、生熗等多種食法,鐵板文蛤,金錢(qián)文蛤餅等為南通名菜。
主要原料是竹蟶,配以竹筍爆炒而成。竹蟶主要產(chǎn)于如東灘涂,秋冬季節(jié)到清明前后收獲的竹蟶體肥味佳。
以南通南部的狼山命名,原名"岔河山雞""馬塘黑雞"。現(xiàn)到狼山游覽的游客一般都會(huì)特意品嘗美味的狼山雞。
南通跳面,又叫“曹頂面”、“切面”或“小刀面”。由于加工工藝講究,外觀粗細(xì)均勻,條長(zhǎng)爽滑,柔韌有筋,因而久煮不糊。食時(shí),韌而不硬,耐嚼有味。
特產(chǎn)推薦 藍(lán)印花布 西亭脆餅 如皋火腿 通派盆景
藍(lán)印花布,是傳統(tǒng)的鏤空版白漿防染印花,又稱(chēng)靛藍(lán)花布,俗稱(chēng)“藥斑布”、“澆花布”,距今已有一千三百年歷史。最初以藍(lán)草為染料印染而成。藍(lán)印花布用石灰、豆粉合成灰漿烤藍(lán),采用全棉、全手工紡織、刻版、刮漿等多道印染工藝制成。
西亭脆餅始于清朝光緒在位初期,至今已有百年歷史。西亭脆餅用料考究,做工精細(xì),具有酥甜香脆、美味可口的獨(dú)特風(fēng)格。
如皋火腿是如皋市最負(fù)盛名的傳統(tǒng)名產(chǎn),如皋火腿更是火腿中的極品,素有“北腿”之稱(chēng)!如皋火腿形似琵琶、肉色紅潤(rùn)、香氣濃郁、營(yíng)養(yǎng)豐富、鮮美可口,素以色、香、味、形“四絕”聞名于世。
通派盆景是南通的特色盆景。通派盆景的顯著特色,是選用尖短小葉羅漢松為材料,攀扎成“二彎半”的格局,即主干攀成二彎半,每個(gè)彎上有三個(gè)主枝,每枝又扎成扁平如云的片干,看上去形象如獅,端莊穩(wěn)重,像是一幅立體的畫(huà),深得人民喜愛(ài)。
狼山、濠河、張謇,如此一山一水一人構(gòu)成了“中國(guó)近代第一城”——南通。
最佳旅游時(shí)間 春季最佳
建議旅游天數(shù) 2天
建議游覽順序
D1.南通博物苑——狼山——濠河;D2定慧禪寺——水繪園。
注意事項(xiàng)
1、搭車(chē)時(shí)請(qǐng)勿任意更換座位,頭、手勿伸出窗外,上下車(chē)時(shí)請(qǐng)注意來(lái)車(chē)方向以免發(fā)生危險(xiǎn)。
2、貴重物品請(qǐng)放置酒店保險(xiǎn)箱,如隨身攜帶,注意保管,切勿離手。
3、出入酒店房間請(qǐng)隨手關(guān)門(mén),勿將衣物披在燈上或在床上抽煙,聽(tīng)到火警鈴響,請(qǐng)由緊急出口迅速離開(kāi),切勿搭乘電梯。
4、外出旅行,注意身體健康,切勿吃生食、生海鮮、已剝皮的水果,不要光顧路邊無(wú)牌照攤檔,防止暴飲暴食。多喝開(kāi)水,多吃蔬果類(lèi),少抽煙,少喝酒。
5、搭乘快艇,漂流木筏,參加水上活動(dòng),請(qǐng)按規(guī)定穿著救生衣,并遵照工作人員的指。
6、海邊戲水,請(qǐng)勿超越安全警戒線(xiàn),不熟悉水性者,切勿獨(dú)自下水。
風(fēng)土人情
氣候特征
南通地處長(zhǎng)江下游沖積平原,海洋性氣候 明顯,年平均氣溫15.1度,全年降水量1040毫米左右。氣候溫和,四季分明,春秋兩季比較短。南通屬北亞熱帶濕潤(rùn)性氣候區(qū),季風(fēng)影響明顯,四季分明,氣候溫和,光照充足,雨水充沛,無(wú)霜期長(zhǎng)。由于地處中緯度地帶、海陸相過(guò)渡帶,常見(jiàn)的氣象災(zāi)害有洪澇、干旱、梅雨、臺(tái)風(fēng)、暴雨、寒潮、高溫、大風(fēng)、雷擊、冰雹等,是典型的氣象災(zāi)害頻發(fā)區(qū)。按近30年資料統(tǒng)計(jì),年平均氣溫在15℃左右,年平均日照時(shí)數(shù)達(dá)2000~2200小時(shí),年平均降水量1000~1100毫米,且雨熱同季,夏季雨量約占全年雨量的40~50%。常年雨日平均120天左右,6月~7月常有一段梅雨。
歷史文化
11世紀(jì)中期,東布洲的連陸是南通成陸史上的第三次沙洲大并接。唐初到五代,長(zhǎng)江口有東沙、西沙、東洲、布洲等沙洲,西沙又稱(chēng)顧俊沙。東洲與布洲是五代初長(zhǎng)江口的兩個(gè)較大的沙洲。東洲和布洲并接后稱(chēng)東布洲,東布洲與顧俊沙及一些小沙洲合稱(chēng)海門(mén)島。東布洲與大陸連接后,長(zhǎng)江北岸砂咀擴(kuò)展到現(xiàn)在的啟東市的東部一帶,古稱(chēng)宋蓼角嘴,現(xiàn)在南通市的東部范圍大體形成。
元末到清初,通州東部江岸發(fā)生大規(guī)模坍塌。17世紀(jì)末到18世紀(jì)初,從通州余西到余東一線(xiàn)以南的長(zhǎng)江中,一個(gè)個(gè)沙洲紛紛出水。18世紀(jì)中期建立海門(mén)直隸廳,此后,海門(mén)廳及其以東、以南的沙洲,逐步與通州大陸連接,這是南通成陸史上的第四次大并接。19世紀(jì)末20世紀(jì)初,現(xiàn)代南通的境域形成。