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喝羊肉湯算是許昌美食的一大特色磨盤般的鍋里堆著骨頭和肉,在火上咕嘟咕嘟地滾著,白生生的湯,濃濃的味兒,順風能飄出半道街,包管你聞香而至。細瓷大碗中粉白的湯內飄著幾葉綠油油的香菜,光聞聞就能讓人垂涎欲滴。
卷餅是客家人保持中原風俗的名點。每逢元宵佳節,家家戶戶都有包制。面餅包著生菜、黃瓜條、火腿還有雞蛋餅,五顏六色、賞心悅目,好看又好吃。卷餅是特色小吃,在當地的小吃店能吃到。
粉條燉菜 又名大雜燴,該食品為當地風味小吃,流傳已久,深受大眾喜愛。“大雜燴”故名思義, 即將各種蔬菜、肉類和粉條燴在一起翻炒而成。
該食品在制作過程中不需反煎, 故因此得名,雞蛋不翻兒歷史悠久、制作考究,風味獨特。雞蛋不翻兒選用優質大米、小米,將米打制成漿,然后發酵,加入各種特制調料,攪拌均勻,放于特制鍋中煎烤,此風味小吃外型美觀,色澤鮮亮,潔白如玉,燦黃如金。
羊肉燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統風味小吃,味道鮮美,經濟實惠。羊肉燴面選用上好鮮羊肉,經反復浸泡后下鍋,放入全大料,將肉煮爛。另將軟面反復揉搓,使其筋韌。
許昌歷史悠久,是華夏之根;人杰地靈,歷來是群雄逐鹿之地;漢魏故都的稱號不愧于這里濃郁的三國文化。
最佳旅游時間
四季皆宜,許昌人文景觀較多,季節區分性不大。
建議旅游天數 2天
建議游覽順序
D1.曹丞相府——春秋樓——文峰塔——灞陵橋;D2鈞官窯址博物館——禹州森林植物園——八龍冢。
風土人情
環境氣候
屬暖溫帶季風區,氣候溫和,光照充足,雨量充沛,無霜期長,四季分明。年平均氣溫度14.7度,日照2280小時,年降水量579毫米,無霜期217天。
歷史文化
國內其它地方三國真跡遺存不多,許昌著名的三國遺跡遺址卻有80多處。許昌遺留下不少著名的石刻碑碣,如記錄漢魏更迭的“三絕碑”,蔡邕真跡《尹宙碑》和畫圣吳道子為關羽造像的《勒馬挺風圖》等。許昌歷來人杰地靈,賢臣名士層出不窮。曹操周圍的謀士文人、悍將勇夫,屬許昌籍的就有30多位,如郭嘉、荀攸、荀彧等。郭沫若先生曾詩云:聞聽三國事,每欲到許昌。