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四四席是近百年以來博山士人宴請賓客的一種菜肴規制,因它的許多優點而歷久不衰,博山四四席是博山地域文化在飲食方面的特色體現,所以不論餐館雅席還是民間庖廚,人們都喜愛這種形式。
博山酥鍋是一種傳統的時令、節令菜肴。酥鍋離火涼透后,隨吃隨取即可。口感酸甜適宜,醇香滑爽!
周村燒餅是山東省的著名特產之一。 有“酥、香、薄、脆”四大特點,富有營養,老少皆宜。外形圓而色黃,正面貼滿芝麻仁,背面酥孔羅列,薄似楊葉,酥脆異常。
豆腐箱屬于魯菜,主要原料是豆腐,口味是鮮香,工藝是蒸,是山東省博山傳統名吃。又名山東豆腐箱,齊國豆腐箱。
醬汁鴨方是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一,醬汁鴨方以花生為主要材料,烹飪以醬菜為主。顏色油紅光亮,醬香四溢,鮮嫩適口,咸中略甜。
聽聊齋故事幻異曲折,看齊國故都舊貌新顏,在淄博,感受歷史文化與現代工業的完美融合。
最佳旅游時間 春夏秋。
建議旅游天數 2天
建議游覽順序
D1.陶瓷博物館——周村大街;D2蒲松齡故居——聊齋旅游區。
風土人情
地理氣候
淄博位于山東中部,南依沂蒙山區, 北臨華北平原,東接濰坊,西與濟南接壤。地勢南高北低,地處暖溫帶,屬于半濕潤半干旱大陸性氣候,年平均溫度在12℃--13℃之間,降水適中,最熱月份為七月,平均氣溫為26℃,最冷月份為一月,平均溫度為零下2℃,同大多數北方城市一樣,淄博是個四季分明的地方。
歷史文化
淄博淄博是中華民族古代文化的發祥地之一,歷史悠久,文化燦爛。早期文化經歷了北辛文化,大汶口文化,龍山文化三個階段淄博市臨淄區作為齊地的政治、經濟、文化中心達上千年,被譽為“海內名都”。春秋戰國時期,臨淄作為享有“春秋五霸之首、戰國七雄之冠”之稱的齊國都城達800多年;西周建立后,姜尚封齊,開創"泱泱大風"的齊國文化。淄博市臨淄區作為齊地的政治、經濟、文化中心達上千年,被譽為“海內名都”。臨淄區及其周圍地帶,因文物古跡浩繁,被譽為“地下博物館”。