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甘肅GanSu

甘肅省簡稱“甘”或“隴”。地處黃河上游,東接陜西,南控巴蜀、青海,西倚新疆,北扼內蒙古、寧夏。甘肅省因甘州(今張掖)與肅州(...
詳細介紹
甘肅省簡稱“甘”或“隴”。地處黃河上游,東接陜西,南控巴蜀、青海,西倚新疆,北扼內蒙古、寧夏。甘肅省因甘州(今張掖)與肅州(今酒泉)而得名。

甘肅東南部的天水市和隴南地區,是歷史悠久、山川錦繡、物產豐富、氣候宜人、民俗奇特的天然膏沃之地,有小江南之稱。唐玄奘在天水的傳說,使佛公嬌、萬紫山、滲金寺等地,成為民俗旅游的主要景點。和天水、隴南相臨的甘南、臨夏兩自治州,是藏、回、東鄉、保安、撒拉等少數民族的集聚地,有獨具一格的民情和風俗,境內的拉卜楞寺,不但有著精美絕倫的建筑,而且每年7次規模較大的法會和眾多的節慶,使拉卜楞寺的宗教民俗活動空前豐富多彩。古樸典雅的臨夏清真寺,是穆斯林民眾們的聚禮之地,這里的宗教民俗活動,獨特隆重,令人嘆為觀止。

麥積山石窟位于天水東南部,中國四大石窟之一,全國重點文物保護單位,也是聞名世界的藝術寶庫,被譽為“東方雕塑館”。麥積山因該山狀如堆積的麥垛而得名,石窟始建于一千五百多年前,大多在二十至八十公尺高的懸崖峭壁上開鑿,層層相疊,密如蜂巢。

甘肅的美食特點是以面制品、肉制品和奶制品為主,在西南部的甘南還可以吃到正宗的藏餐。甘肅的特色美食主要有蘭州清湯牛肉面、拔絲洋芋、釀皮子、糊鍋、百花全雞等。

甘肅城市指南

交通

    甘肅是我國鐵路東西大動脈的重要地段,隴海、蘭新、蘭青、包蘭四大鐵路干線交匯于此,鐵路交通非常發達。另外,游客也可以通過公路通過蘭州往返于全國各地。

    蘭州、嘉峪關和敦煌都有機場,游客可以根據不同的目的地直接到達各地,而不必一定在蘭州中轉。

怎么去甘肅 飛機 鐵路 公路

飛機

    甘肅的空港目前有三個,即蘭州、嘉峪關和敦煌。

【蘭州機場】

    目前開通了北京、上海、廣州、西安、成都、南京、杭州、廈門、深圳、敦煌、嘉峪關等40條航線,可直飛國內30多個城市和香港特別行政區。市區到機場74.5公里,走高速公路1小時即可到達,機場大巴往來穿梭非常方便。

【嘉峪關機場】

    目前航班還比較少,主要開通了敦煌、蘭州、和西安等地的往返航班,每周數次蘭州至敦煌的飛機在嘉峪關機場中途停留。

【敦煌機場】

    利用率比嘉峪關機場要高,尤其是旅游旺季,航班會有所增加。現開通有敦煌至蘭州、西安、北京、嘉峪關、烏魯木齊等城市的固定航線,每周38個班次。

鐵路

    甘肅是中國鐵路東西大動脈的重要地段,隴海、蘭新、蘭青、包蘭四大鐵路干線交匯于此,鐵路交通非常發達,每天有數十趟客車經過蘭州站往返于全國各地。

公路

    從青海、四川進出甘肅比較方便的就是乘長途汽車。從青海格爾木到敦煌的215國道,以及敦煌-哈密-吐魯番-烏魯木齊沿線的路況和風景都絕佳,是自駕車愛好者的好選擇

美食

    甘肅美食的特點是以面制品、肉制品和奶制品為主,在西南部的甘南還可以吃到正宗的藏餐。如果游客不是很習慣,這里也有很多川味餐館,相信可以滿足大多數人的口味。

美食推薦 蘭州牛肉拉面 拔絲洋芋 百花全雞 釀皮子 糊鍋

蘭州牛肉拉面

    蘭州牛肉拉面是蘭州最為著名的風味小吃和最具特色的大眾化經濟小吃,被當地人譽為蘭州的麥當勞。創始于光緒年間,系回族老人馬保子首創。

    牛肉面以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外。蘭州牛肉面有一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣子油紅)、四綠(香菜綠)、五黃(面條黃亮)五大特點。面條根據粗細可分為大寬、寬、細、二細、三細、毛細、韭葉子等種類。

    面條用手工現場拉成,一碗面不到兩分鐘即可做好,再澆上調好的牛肉面湯、白蘿卜片,調上紅紅的辣椒油、碧綠的蒜苗、香菜,食之令人叫絕。

拔絲洋芋

    這是甘肅的一道地方菜,用甘肅特產洋芋作原料,夏天也有用白蘭瓜作原料,制成拔絲白蘭瓜。

    炸好的洋芋塊撒上芝麻顛翻均勻,只見洋芋色澤明亮,用筷子夾時,銀絲飛舞,香甜可口。

百花全雞

    百花全雞是用發菜作配料的名菜。它是用一只肥母雞攪成雞茸,將菠菜、發菜、蛋黃這四種碎末整齊地撒在雞茸上,上籠蒸十分鐘即成。這道菜操作精細,圖案新穎,香嫩可口,清淡不膩。

釀皮子

    武威釀皮子是面粉制的食品,色澤晶瑩黃亮,半透明如玉。釀皮子價廉物美,其味酸辣涼爽,柔韌可口,是一種大眾化的地方風味食品。

    涼州還有一種“高擔釀皮”,據說制作者過去在街頭挑擔出售,因其擔子特別高而得名。柔勁較強,呈灰白色,在食用時可加入少許黃瓜絲或豆芽,在釀皮中獨樹一幟,被人們視為名品。

糊鍋

    糊鍋是甘肅酒泉的特色小吃,尤其是老酒泉人最愛吃。賣糊鍋的店主在門口架上一口大鍋,雞湯加上蠶豆粉汁,調成糊狀,再加入粉塊、粉條、雞絲、肉片,便制成了味道鮮香、姜與胡椒的辣味凸顯的糊鍋了。

購物

    甘肅因陽光充足,晝夜溫差大,病蟲害較少,瓜果品質優良,為全國著名的優質瓜產區。另外,甘肅盛產九百余種中草藥,隴南山區更是一座天然的藥材寶庫。

特產推薦 中草藥 大蒜 百合 黃花菜 黑瓜子

中草藥

    野生藥材中的甘草、當歸、大黃、黨參、黃芪等產量品種多,質量好,為全國之冠。特別是岷縣的當歸,是全世界公認的地道藥材,近些年來流行食用或使用以當歸作為基本原料的酒類、飲料、食品、化妝品等,您不妨購買一些,可以強身健體呢。

大蒜

    甘肅民樂一帶盛產紫皮大蒜,成縣一帶盛產白蒜。它們都是甘肅著名的農產品,特點是特大、瓣肥、汁味多、味辣,買回家用它做菜調味、消毒殺菌都可以哦。

百合

    全國其它地方所產百合大多帶有一點苦味,而蘭州所產的百合卻毫無苦味,而且個大肉肥,有潔白和淡紫兩種顏色。這種百合冬天不怕凍,容易保存,不論炒菜還是煮食都很適宜,還有潤肺、祛痰、定神的功效呢。

黃花菜

    甘肅的鎮原、合水、西峰、慶陽等地都盛產優質黃花菜。其中鎮原黃花被外貿部命名為“鎮原黃花”。特點是花苞長、色澤黃亮、肉厚、味美純正、營養成份高,您可以買回去炒菜,非常爽口。

黑瓜子

    甘肅產的黑瓜子并非是一般的西瓜子,而是專門的籽瓜之籽,不僅個大、肉厚、多油,而且聞起來特別香。您可以到甘肅買一下由黑瓜子加工成的各種味道的瓜子,作為茶余飯后的小吃。

小貼士

    甘肅,古絲綢之路的鎖匙之地和黃金路段,像一塊瑰麗的寶玉,鑲嵌在中國中部的三大高原上,歷史悠久,風景秀美。

最佳旅游時間

    甘肅的最佳旅游時間是510月。因為甘肅省跨緯度很大,所以南北氣候有明顯差別。

    蘭州以北地區夏天炎熱,冬季嚴寒,日夜溫差大,干燥少雨。

    甘南地區以天然草場為重要旅游資源,而夏季是草木生長最豐茂的時節,所以每年的夏季是游甘南的最佳時間。

建議旅游天數  5

建議游覽順序

    D1.蘭州——雕塑—黃河母親——白塔山——黃河鐵橋——水車博覽園;D2.蘭州——夏河——拉卜楞寺——桑科草原;D3.夏河——扎尕那——郎木寺;D4.郎木寺——尕海;D5.郎木寺——西寧。

注意事項

    1、甘肅地處我國西北內陸,晝夜溫差較大,游客一定要注意攜帶御寒衣服,建議攜帶外套及毛衫出行,以免感冒。

    2、甘肅海拔較高,紫外線照射強烈,氣候干燥,游客需準備好充足的防曬品,自備防曬霜、潤唇膏、太陽鏡、太陽帽等防曬用品。

    3、甘肅白天干燥,游客需帶著水壺,多喝水或者多吃水果;甘肅的水果品種多,且甘甜味美,但注意不要吃多,以免腸胃不適。

    4、甘肅西北海拔較高,雖然不及青藏高原,初到者往往會有輕微高原反應,出現頭痛、頭暈和食欲消退等現象,這些都屬正常現象。您不必驚慌,只要多飲水,注意休息,避免劇烈運動即可。

    5、甘肅是我國經濟比較落后的地區之一,餐飲食宿條件都不及東部發達地區,而且飲食習慣、生活習慣受少數民族影響,回族風味很明顯。在甘肅,面食和牛羊肉是飲食的主要構成部分,游客朋友要盡量適應,入鄉隨俗。  

    6、西北地區由于地域遼闊,和東部地區存在一定的時差,景點多且分散,游客朋友們要注意調節,暈車的游客則最好帶暈車藥,不然旅途會很辛苦、勞累。

    7、去甘肅必定到敦煌,到敦煌一定會去莫高窟。莫高窟里光線昏暗,游客不要忘記攜帶手電筒;登窟的話就不能忘記穿舒服的登山鞋,這樣旅途會更便利、更安全。

    8、在甘肅有大量的回族同胞居住,伊斯蘭教盛行,游客要注意當地人的生活禁忌。不要因為小事情而與人起爭執,這只會影響您旅游的心情。

在西北大部分地區信仰伊斯蘭教的民族不吃豬肉,這是他們生活中的最大禁忌,絕對不可冒犯。

    9、給需要攝影的游客提供一些注意事項:

    (1)敦煌莫高窟內是禁止帶攝像機和相機進入的,游客必須在入口處寄存;

    (2)鳴沙山滑沙時,最好不要隨身攜帶照相機或手機,以免沙子進入相機損壞或丟失;

    (3)如果是冬季前往,需帶好備用電池,因為冷空氣會縮短電池壽命;

    (4)如果對僧人、喇嘛、道士和穿著民族服裝的少數民族群眾有特別的拍攝激情,無論如何都要微笑著征得對方的同意,避免因為誤會導致不必要的矛盾;

    (5)進入藏區,在藏傳佛教寺院殿堂內是不允許拍照的,請游客注意,以免發生一些不必要的麻煩

文化地理

    甘肅省為中華人民共和國省級行政區,地處黃河上游,是絲綢之路的鎖匙之地和黃金路段,與蒙古接壤,像一塊瑰麗的寶玉,鑲嵌在中國中部的黃土高原、青藏高原和內蒙古高原上。

風土人情

地理氣候

    甘肅地處黃土高原、青藏高原和內蒙古高原三大高原的交匯地帶。境內地形復雜,山脈縱橫交錯,海拔相差懸殊,高山、盆地、平川、沙漠和戈壁等兼而有之,是山地型高原地貌。

    甘肅省氣候干燥,氣溫日較差大,光照充足,太陽輻射強。從東南到西北包括了北亞熱帶濕潤區到高寒區、干旱區的各種氣候類型。

傳統文化

【河西走廊】

    這里是甘肅著名的糧倉,也是昔日鐵馬金戈的古戰場和古絲綢之路的交通要道。聞名于世的敦煌莫高窟民俗、肅南裕固族風情、肅北蒙古族風情、阿克塞風俗、天祝藏區風情交相輝映,民間筵悅、駱駝隊等奇風異俗在這里熠熠生輝。

【甘肅東南部的天水市和隴南地區】

    這里是山川錦繡、民俗奇特的天然膏沃之地,有小江南之稱。唐玄奘在天水的傳說,使佛公嬌、萬紫山、滲金寺等地,成為民俗旅游的主要景點。

【甘南、臨夏】

    甘南、臨夏兩個自治州是藏、回、東鄉、保安、撒拉等少數民族的集聚地,有獨具一格的民情和風俗。這里的宗教民俗活動,獨特隆重,令人嘆為觀止。

【甘肅東部的慶陽、平涼地區】

    這里是具有悠久革命歷史的老區。境內除有眾多的革命遺跡外,還有道家圣地崆峒山、王母宮山以及公劉廟、菩薩山等廟會,都成為民向文化的傳播陣地,特別是嗩吶、剪紙、社火、戲曲等民俗文化尤具魅力。

歷史文化

    甘肅建省約有700多年的歷史;縣的建制早于省的建制,從春秋時開始萌芽算起,迄今己達2200余年。北宋初期西夏統治河西時設有甘肅軍司(駐甘州,今張掖市甘州區)。這是最早出現的甘肅之名。

    但作為地方行政區劃名稱,元代才正式設置甘肅省。省名的命名,系西魏、唐代曾置甘州(今張掖市)、肅州(今酒泉市)的第一個字合成

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