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簋街guijie

簋街位于東直門內，東起二環路東直門立交橋西段，西到交道口東大街東端。在這條一公里多的大街上，150多家商業店鋪中，餐飲服務業占到...

詳細介紹

簋街位于東直門內，東起二環路東直門立交橋西段，西到交道口東大街東端。

在這條一公里多的大街上，150多家商業店鋪中，餐飲服務業占到90%，餐廳密度之大在京城恐怕難以找出第二家。因此簋街也被稱為是北京的餐飲一條街。

北京有很多著名的小吃，像鹵煮火燒、爆肚等，幾年內，簋街又興起了一條以麻辣小龍蝦為特色的飲食鏈，饞嘴蛙和重慶烤魚也成為了簋街飲食的主角。

如今簋街已經成為北京飲食文化的代表和時尚餐飲的標志。簋街也成為了人們心中的一個向往、一處歡樂，甚至是一段茶余飯后的談資。

國外的游客喜歡簋街是由于這里毗鄰大使館，同時這里又是他們了解中國飲食文化的好地方。在簋街你經常可以看到許多老外聚集一桌，三五個中國人夾雜在中間，大家一起交談。桌子中間可能是一個超辣的火鍋或者飄出濃香的烤魚。對于成功地將中國美食介紹到國外，簋街可謂功不可沒。

很多人“夜游”京城的經歷都是從簋街開始的；在北京很多激動人心的日子里，人們都會不約而同地選擇在這里度過，或者重大，或者激動的紀念日里，人們都是在這里通宵宣泄，大家在一起唱歌、喝酒、叫喊、擁抱、哭泣，整條街都沉浸在當時的氛圍之中。

怎么去簋街地鐵公交

地鐵

乘坐地鐵13號線、2號線、機場專線在【東直門】站下車，出站后向西一條街即是。

公交

乘坐公交車24、106、107、44路等在【東直門】下車可到簋街。

鹵煮火燒

鹵煮火燒是老北京純粹的東西，土生土長，比京劇還要純粹。最初的鹵煮出自于宮廷的“蘇造肉。”據說光緒年間因為用五花肉煮制的蘇造肉價格昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬下水代替，經過民間烹飪高手的傳播，久而久之，造就了鹵煮火燒。地道的北京人估計沒幾個不好吃鹵煮火燒的。

羊蝎子

羊蝎子就是羊大梁，因其形狀酷似蝎子，故而俗稱羊蝎子。羊蝎子常可用來做清湯火鍋，味道鮮美。羊蝎子低脂肪；低膽固醇；高蛋白；富含鈣質。易于吸收，有滋陰補腎，養顏壯陽功效。

爆肚

爆肚是北京風味小吃中的名吃，多為回族同胞經營。爆肚是把鮮牛肚（指牛百葉和肚領）或鮮羊肚洗凈整理后，切成條塊狀，用沸水爆熟，蘸油、芝麻醬、醋、辣椒油、醬豆腐湯、香菜末、蔥花等拌制的調料吃，質地鮮嫩，口味香脆。

北京果脯

北京果脯采用宮廷傳統秘方，由鮮果加工精制而成，口味酸甜適中，爽口滑潤，甜而不膩，果味濃郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千個品種、幾百個規格的各類產品，均被農業部認定為綠色食品。

最佳旅游時間四季皆宜

建議旅游天數半天

建議游覽順序

D1.北京——簋街。