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美食推薦 香菇板栗燜山藥 一品燒餅 子火燒 炸花椒芽 溜擱著
主料板栗、山藥都是很有營養(yǎng)的食物,對人身體有益。山藥滑脆,配上板栗的濃香,美味可口。可在農(nóng)家樂里嘗到。
一品燒餅配方講究,燒制精細(xì),是薊縣傳統(tǒng)的著名糕點(diǎn)。其外形扁圓,色澤麥黃,外粘一層芝麻,用油炸過,層次均勻,每個約重30克,具有味道純正、香甜可口、脆而不硬、酥而不綿、口感細(xì)膩、餅餡清香等特點(diǎn)。
子火燒是薊縣特有的傳統(tǒng)風(fēng)味宮廷食品,原名叫“子餑餑”,因其形狀像算盤子,故名“子火燒”。子火燒在清朝最盛行,特別是康熙、嘉慶、乾隆等皇帝,每逢清明節(jié)謁陵路過薊縣,或赴盤山行宮時,均攜帶些子火燒回宮食用,從而成為京東的名特傳統(tǒng)食品之一。 “子火燒”有獨(dú)特的制作工藝,它選用精制面粉、小磨香油,拌有芝麻、花椒鹽為餡料。
炸花椒芽是山區(qū)農(nóng)家特色菜品。花椒芽多為農(nóng)戶或者游人從花椒樹上揀新鮮葉芽采摘下來,外面裹淀粉、鹽,下鍋炸,待花椒芽呈嫩黃色即可撈上來,端上餐桌就可以實用了。這道菜保留了花椒葉獨(dú)特、鮮美的味道,香脆可口。
最有特點(diǎn)的是一道溜“擱著”,微黃帶綠的面皮,象炒牛河一樣用油炒過,象是有勾芡,軟軟地鋪在盤上,嘗一口的感覺是吃油面片般,很滑,有咬勁,還有一種豆香很好吃。這是一道用綠豆面先攤成薄餅再用油炒加肉湯勾芡而成,既有烙餅后的香味又有油炒后的入味。
盤山磨盤柿因產(chǎn)于風(fēng)景秀麗的旅游勝地盤山而得名,屬于大磨盤柿種,產(chǎn)于盤山的磨盤柿品質(zhì)最佳,個大、均勻、色彩鮮艷,味道甘甜。盤山已被國家林業(yè)部評為磨盤柿之鄉(xiāng)。
薊州脆棗“形如芒果甜如蜜,紅似雞血脆若梨”,已有幾百年的種植史了,主產(chǎn)地是天津市薊縣北部山區(qū),薊州脆棗面鮮紅,有光澤,果大核小,清脆多汁,味甘甜,可與國內(nèi)著名的“沾化冬棗”相媲美。該果品因為由野生酸棗嫁接而成,易生長,營養(yǎng)豐富,堪稱純天然綠色果品。
紅果盛產(chǎn)于薊縣山區(qū),已有數(shù)百年歷史,與河北省的興隆、遵化產(chǎn)區(qū)相連,形成我國北部的主要紅果產(chǎn)區(qū)。紅果,也稱山楂、山里紅。其實,紅果是山楂的一個變種,名叫大山楂,它比一般山楂個大均勻,肉質(zhì)松軟而肥厚,色澤鮮艷,籽小皮薄,酸甜適口,是山楂中的佳品。
薊縣位于京、津、冀之腹心,這里歷史文化悠久,古塔、寺廟、碑刻、古墓眾多;自然風(fēng)光秀麗,是名副其實的天津“后花園”。
最佳旅游時間
春秋最佳。這兩季薊縣的山水最為秀麗。
建議旅游天數(shù) 2天
建議游覽順序
D1.薊縣——盤山;D2.獨(dú)樂寺——清王陵。
注意事項
1、盤山景區(qū)有主景區(qū)和一些小景點(diǎn)組成,有些小景點(diǎn)是免費(fèi)的,有些小景點(diǎn)是收費(fèi)的,在薊縣車站附近黑出租司機(jī)以游客對盤山景區(qū)不熟悉特點(diǎn),極力忽悠客人前往盤山盤山景區(qū)的一些小景點(diǎn),騙客人這些小景點(diǎn)就是盤山景區(qū)了。
2、盤山主景區(qū)門票100元,而這些出租車司機(jī)為游客辦理了80元石趣園門票,游客還以為司機(jī)為他們節(jié)省20元錢呢,其實上當(dāng)了,黑出租車司機(jī)已經(jīng)從中賺取了每人50元的黑心錢!
3、如果來薊縣旅游,提前在網(wǎng)上做作功課,看看相關(guān)資料,還有就是錢要花在明處,即便是80元門票,也要有面值啊,游客連手里的門票面值都不看,就輕而易舉的把錢給這些黑出租司機(jī)了。