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由百年名小吃老友面演化而來,是南寧小吃的金字招牌。口味鮮辣,湯料香濃,開胃驅寒。在南寧各處都可品嘗到正宗的老友粉,街邊的老友粉價錢都在5元上下,物美價廉,常常讓人吃的汗流浹背,辣的痛快而欲罷不能。
南寧方言叫“酸野”。南寧有句俗話稱“行人難過酸野攤”,即將“酸野”描述得維妙維俏。制作是采用當地物產木瓜、蘿卜、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起來酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津開胃。
是用糯米粉蒸熟作皮,包上肉餡蒸熟上桌,蘸醬、醋等調料食用的一種小吃,當地人稱為粉餃。餡心除豬肉碎外,迓有馬蹄或涼薯、蓮藕等,別具風味。
最佳旅游時間 四季皆宜。
建議旅游天數 1天
建議游覽順序
D1.南寧——良鳳江國家森林公園。