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蟲草鴨
初夏時節,牟尼溝一帶海拔3000米至5000米的高山上,一根根形刀鞘、色呈紫紅的小小植物,頂破雪被,抖榮譽稱號出春的信息。它就是我國名貴中藥材冬蟲夏草。據現代藥理分析,蟲草含有脂肪、蛋白質、蟲草酸、冬蟲夏草素等成分,除了對腎虛陽痿、遺精、腰膝酸痛等病癥有奇特療效外,還對久病體弱、貧血等有良好的補益作用。當地藏胞們用蟲草做成的蟲草鴨,味極鮮美,還是上等補品。它的做法是,將活鴨殺后放盡血,將蟲草10至20根,用考察的刀工將其均勻地斜插在鴨背上,加上鹽、姜等料,然后放入沙鍋中文火燉熟。
貝母雞
貝母是藥用植物中的“名門望族”,牟尼溝景區一帶有川貝和暗紫貝母兩種。它性味苦甘、涼口,能清肺散結、止咳,并能治療吐痰咯血、心胸郁結、肺痿、腫癰等病癥。做貝母雞時,將雞殺后去毛及內臟,洗凈,在開水鍋中煮去血水撈起,再用清水小船塢一下。然后將貝母用水洗過,用一鋁鍋或沙罐裝水1.5公斤,將雞放入,同時下黃酒少許及貝母,蓋嚴后用旺火燒開,然后小火燉兩小時即成。
特產推薦 羊肚菌
羊肚菌
羊肚菌是一種野生珍貴菌,由于它的菌蓋表面凹凸不平,狀如羊肚,故名羊肚菌。羊肚菌為馬鞍菌科羊肚菌屬珍稀的食、藥兩用真菌,早已被收錄在李時珍的《本草綱目》書中。羊肚菌是一種很珍貴的天然補品,含豐富的蛋白質、多種維生素及20多種氨基酸,味道鮮美,營養豐富。它與冬蟲夏草功能相同,是一種不含任何激素,無任何副作用的天然滋補品。羊肚菌春末至秋初生長于海拔2000~3000米左右的針葉闊葉林混交林中。
羊肚菌性平,味甘寒,無毒;有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效,另外還具有強身健體、預防感冒,增強人體免疫力的功效。
牟尼溝,自然風光迷人、民族風情濃郁、匯聚了原始森林之神韻,牟尼溝風景主要以原始森林、高山湖泊、溫泉、巨型鈣華瀑布、環形瀑布、鈣華彩池為主要特色。
最佳旅游時間
夏秋兩季最為適宜。
建議旅游天數 1天
建議游覽順序
牟尼溝——二道海——扎嘎瀑布——百花湖
注意事項
1、游二道海景區要遵循“左手原則”:進了景區大門后走左邊的道路上去,然后到最高處往回走時也要走左邊的路下來,這樣就不會走重復的道路,且回來時走的路要比上去的路短。
2、游扎嘎瀑布景區的路則相反,要遵循“右手原則”:走右邊的路上去,回來時還走右邊的路下來。