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豆腐制作工藝選用優質大豆和含有多種人體所需礦物質的桃林泉水用傳統方法精制而成。它富含多種氨基酸和微量元素,高纖維、低脂肪、高鈣低糖,營養豐富,實屬純天然綠色保健食品。其味柔嫩滑爽、清香細膩,其性平寒,其色如玉。綏中海蜇皮
六股河鴨蛋產自遼西山區的六股河流域。六股河水質清新,無污染,無公害,河中盛產魚蝦等多種水生動植物,岸邊野菜叢生,昆蟲眾多,是六股河蛋鴨理想的天然飼料。蛋中含有人體所必需的優良蛋白質、脂肪、類脂質、礦物質及維生素等,且消化吸收率非常高,堪稱優質營養食品。
綏中海鮮既便宜又好吃,有無有豆型拳蟹、鬼頭蟹、梭子蟹、大紅爪、筆桿蟶蟶殼薄體長,呈棕黃色,合抱猶如筆桿,用蟶肉拌上韭菜包餃子,燉豆腐,味美無比。蝦體透明,青中透碧,如水晶附體,玲瓏剔透。
海蟄皮每當七八月份,海蟄飄飄然群聚葫蘆島近海,它們成長很快,幾天功夫,大如傘蓋。綏中的漁民出海捕撈,用明礬處理,壓成蟄皮。用蟄皮拌涼菜不但營養豐富,而且清脆爽口,食欲大增。
綏中縣草編業歷史悠久,在國內外享有盛名。早在300年前,人們就利用秫秸編織草帽,花樣有四趟紋、三朵花、萬字花,其工藝精湛,價廉適用,是城鄉居民慣用的遮曬、遮雨的生活用具。
白梨是綏中特產,栽培的歷史悠久,產量較高,品質優良,馳名全國。綏中的白梨原產于燕山山系。綏中白梨的果實多為長圓形或接近圓形,萼洼小,果梗細長,果色金黃,有蠟質光澤,肉質細,酥脆多汁,甘甜爽口。
獼猴桃是綏中西北部山區野生的蔓性落葉果樹的果實,是土特產中的名貴產品。獼猴桃不僅營養豐富,還有較高的藥用價值。它含有多種人體不能合成的氨基酸和多種微量元素,維生素C含量特高,是柑橘的5-10倍,還含有維生素B,素有“果王”之稱。
九門口酒 是遼寧葫蘆島市九江酒業公司,的主打白酒品牌,位于遼西走廊的綏中縣內,采用清澈甘甜的九江河水,精選東北紅高粱、玉米、大麥、小麥、糯米為主要原料,采用傳統五糧工藝和現代科技相結合,泥窖發酵,雙輪釀造,其酒體綿純爽厚、飽和豐滿、窖香濃郁、余香悠長。
曹操曾在此“東臨碣石,以觀滄海”,九門口“水上長城”亦蜿蜒其上,美麗的自然風光和深厚的歷史文化積淀融在它骨子里。
最佳旅游時間
5月中旬到6月下旬,8月下旬到10月上旬。這段時間氣候適宜,可以避開冬季的寒冷和夏季的酷熱。
建議旅游天數 1天
建議游覽順序
D1.九門口長城——止錨灣碣石。
風土人情
地形地貌
綏中縣地形地勢受燕山山脈制約。山地屬燕山山脈的東延部分,形成5條山脈。這些山脈呈扇形延伸至京沈鐵路沿線,構成全縣地形骨架。由于山脈多自西北部入境向東南延伸,使地勢開成西北高、東南低的特征。山地綏中山地約占全縣總面積的41%左右,包括:五指山山脈、砬子山山脈、大孤山山脈、三山山脈、高樓山山脈。
歷史文化
境內早在遠古時期就有人類生息繁衍。在綏中鎮北龍王山和鎮西破臺子都發現了新石器時代遺址,并出土彩陶罐耳部殘片和空心鬲足等文物。這些文物屬紅山文化,和黃河流域古文化遺址淵源相同。解放初,綏中縣隸屬遼西省。1954年綏中縣人民政府改稱綏中縣人民委員會,隸屬遼寧省錦州市。1956年11月改屬錦州專區。1959年1月復屬錦州市。1965年又屬錦州專區。1968年4月22日撤銷綏中縣人民委員會,成立綏中縣革命委員會,隸屬錦州市。1980年6月撤銷綏中縣革命委員會,復建綏中縣人民政府,仍屬錦州。1989年6月12日,綏中縣改屬遼寧省錦西市。1994年9月20日,錦西市更名為葫蘆島,綏中縣隸屬葫蘆島市。2010年12月10日,脫離葫蘆島市直接管理,由省里代管,在行政和土地屬于葫蘆島市的基礎不變的前提下,享受"市級特權城市"制度。2010年12月10日,更為市級縣,廳級縣,省管縣制度,財政和經濟制度直接管理歸屬遼寧省省政府。