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文山普者黑機場位于硯山縣盤龍鄉,距州府所在地文山縣城23公里,現開通有“南寧-文山-昆明”的航線。從昆明乘飛機前往文山只需50分鐘左右。機場有專用公路與文硯二級公路相連,到達機場后有交通車直達文山各地。
文山州目前不通鐵路,但是有通過文山州的鐵路正在修建。
文山州的交通主要是靠公路,文山縣是交通中心。文山縣北橋客運總站在北橋路,每天都有到州內及昆明、廣西南寧、玉林、百色、貴州興義、紅河州開遠、個舊、蒙自、屏邊、河口等地的班車。文山縣南橋客運站在南橋路,每天都有到州內硯山、廣南等地的班車,但沒有到州外的車。這兩個客運站的班車幾乎都是空調車,車況不錯,就是到有些小地方的車司機喜歡等客,車上人要坐滿才肯開,有時會在路上停車拉客,很耽誤時間。
文山當地交通
公交
文山縣公交車根據路程的長短收費,票價0.5-1元不等。
出租車
文山縣出租車起步價白天5元,晚上7元。
三七汽鍋雞是硯山縣的風味名肴,燉出來的雞肉原汁原味,肥嫩鮮香。
早在清代乾隆年間,就在滇南地區民間流傳。加入“三七”、天麻、蟲草等名貴藥材烹飪,便成為“三七”汽鍋雞、天麻汽鍋雞、蟲草汽鍋雞,為云南具有獨特風味的滋補名菜。
文山州的狗肉火鍋也是有歷史的了,健康的黃毛狗肉是最好的,把狗肉放入沙鍋燉熟后,配上蘸水(有草果粉、姜末、花椒粉、食鹽、芫荽、薄荷、蔥等)吃,味鮮可口。
荷葉粥可以消暑、化熱、寬中、散淤,可治中暑、水腫、淤血癥等。荷葉粥的做法也很簡單方便,只要選用1/3的糯米和2/3的粳米,將鮮嫩的荷葉洗凈后切碎,包在紗布里放進粥鍋,用一片稍大的荷葉罩住,粥熬好后,退火稍冷,拌入白糖或蜂蜜即可。荷花全身都是寶,荷葉的有效成分是鞣質、荷葉堿、蓮堿、荷葉甙等,具有減肥、消腫、降脂的作用。
岜夯雞是文山州廣南縣壯族獨有的一道傳統美味菜肴,為云南一絕。“岜夯”為壯語,意為酸湯,是用紅青菜或野菜制作的一種酸菜湯。烹制岜夯雞時,首先將洗凈的雞肉切為小塊,用佐料拌勻浸透;再把準備好多種佐料入鍋,倒入酸湯;沸騰后放入青菜、豬油,煮一至三分鐘后放入雞塊。湯沸后即可食用。也可放入粉絲、木耳、海帶等一同煮吃。岜夯雞以香甜、鮮美和奇特的酸味為特色,油而不膩,開胃,易消化。
文山是少數民族聚居的地方,有很多少數民族的裝飾飾品,在文山民族商店里的品種繁多,選擇的余地很大。
文山盛產三七,又叫田七,因枝分三叉,葉為七片,因而得名。屬五加科人參屬植物,生用能止血強心、散淤生新、消腫定痛,熟用能活血、補血、強壯補虛。
《本草綱目》中稱它為“金不換”,三七的根、莖、花、葉勻可入藥,通常把干燥根切片、碾成粉后服用,如能與肉、雞煲湯,其效倍增。“三七汽鍋雞”就是云南傳統名菜,食后有養氣補虛之功。
苗家婦女擅長紡織和刺繡,苗繡以五色彩線織成,圖形主要是規則的若干基本幾何圖形組成,有方形、菱形、螺形、十字形、之字形等,花草圖案極少。苗繡講究對稱美、充實美和艷麗美,主要用來鑲嵌服裝的衣領、衣袖、帕邊、裙腳等部位,亦可用來縫制挎包、錢包等。苗族婦女刺繡不打底稿,全憑自己的天生悟性、嫻熟的技藝和超凡的記憶力,數著底布上的經緯線挑繡,顯示了她們高精的工藝水平和聰明才智。
米線是云南的特產,而硯山米線又是特產中的佼佼者,它以色白而有光澤、細長柔韌、耐燙不斷而見長。
壯錦是我國四大名錦之一,有織錦和繡錦。織錦圖案生動,色彩奪目,結實耐用,一般用作床罩、壁掛、掛包等。繡錦是在土布或織錦上,刺繡出特色圖案,圖案靈活,色彩迷人。
最佳旅游時間 四季如春,皆可出行。
建議旅游天數 1天
建議游覽順序
老山風景區→天保口岸
氣候環境
文山州地處云貴高原東南部。境內地形起伏大,高差懸殊,因此在不同地區、不同海拔、不同坡向所接收到的太陽輻射差異較大熱量條件也隨之產生差異。文山州大部分地區冬無嚴寒,夏無酷暑。低海拔地區炎熱,高海拔地區涼爽。由于海拔高低懸殊,故有“山高一丈,大不一樣”和“十里不同天”的立體氣候特征。
民族
全州有漢、壯、苗、彝、瑤、回、傣、布依、蒙古、白、 仡佬11個民族。各民族多為分散聚居或單居,大體上是漢族、回族住街頭,壯族、傣族住水頭,苗族、彝族住山頭,瑤族住箐頭,具有濃郁的民族特色和鮮明的地域特點。全州民族風情和民族文化多姿多彩,較為集中地展現民族風情特色的重要民族節日有壯族的“三月三”、苗族的“ 踩花山”、瑤族的“盤王節”、彝族的“跳宮節”和“火把節”。
歷史文化
這里歷史悠久,民風純樸。早在5萬年前,文山就生活著舊時器時代的晚期智人,公元前111年,漢武帝便將文山納入中國版圖。1927年我黨就在文山建立了組織,富寧、廣南等地還是鄧小平領導的百色起義、紅七軍活動的革命根據地之一,是中央確定的滇桂黔邊區革命根據地的中心地區。云南和平解放后,定名為文山專區,1958年4月1日成立文山壯族苗族自治州。