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山東省位于中國東部沿海、黃河下游、京杭大運河的中北段，古為齊魯之地。位于中國東部沿海、黃河下游、京杭大運河的中北段，是華東地區的最北端省份，省會設于濟南。

山東全省擁有泰山地處山東省的中部，被稱為東岳，是我國的五岳之首，有著“天下第一山”的美名。不但其自然景觀十分雄偉高大，更有著幾千年精神文化的沉積和渲染以及豐富的人文景觀，在1987年成為“世界首例自然與文化雙遺產”。

全省共有7處國家重點風景名勝區（泰山風景名勝區、三孔風景名勝區、青島嶗山風景名勝區、膠東半島海濱風景名勝區、青州風景名勝區、博山風景名勝區）、7座國家歷史文化名城（濟南、曲阜、青島、聊城、鄒城、臨淄、泰安）、7個5A級景區：煙臺市蓬萊閣旅游區、曲阜市三孔（孔府·孔廟·孔林）、泰安市泰山景區、煙臺市龍口南山景區、威海市劉公島景區、青島市嶗山景區、臺兒莊古城。

我國四大菜系之首，魯菜是山東菜系，是北方菜的代表。其特點是色形講究、醇厚不膩，清香鮮美，酥脆質嫩。代表菜為糖醋黃河鯉魚。其特色為黃魚呈琥珀色，外焦里嫩，甜酸咸香四味俱佳。