旭川拉面村位於旭川市內(nèi)的拉麵主題公園，集中了8家人氣拉麵店，都是歷史悠久的老店和獨具特色的店。因為有眾多酷愛旭川拉麵的遊客而于1996年誕生。現(xiàn)在的連鎖店有：旭川拉麵青葉、旭川拉麵一徹庵松田、旭川拉麵石田、拉麵屋天金、拉麵山頭火、拉麵村最上、元祖旭川拉麵一藏、旭川拉麵梅光軒。旭川拉麵的始祖是出自劄幌的北海道拉麵，也就是支那蕎麥面，融合了中國的各種麵條。為了保溫而在麵條表面澆上一層油，用豬骨和魚貝類熬出濃濃的湯，精心製作的能夠充分滲透麵湯的卷面，這些都是它的特色。除了普通的大碗拉麵以外，還備有小碗拉麵，可以品嘗比較各家店的不同風(fēng)味。