大明湖位于濟南市區中心、舊城區北部，與趵突泉、千佛山并稱濟南三名勝。濟南號稱“泉城”，有泉水百余處，其中名泉七十二處。明湖即是由眾泉匯流而成的天然湖泊。泉水由南岸流入，水滿時從宋代修建于北岸的北水門流出，湖底由不透水的火成巖構成，因而湖水“恒雨不漲，久旱不涸”，常年保持較固定的水位。公園面積86公頃，其中湖面46公頃。湖上有歷下亭、匯泉堂、湖心島等大小島嶼六處，公園自然景觀優美宜人。湖水波光粼粼，鳶飛魚躍，游船穿行。大明湖自古遍生荷蓮，湖畔垂柳依依，花木扶疏，“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”是她風景的最好寫照。公園的人文景觀十分豐富，歷下亭、鐵公祠、南豐祠、北極廟等三十余處名勝古跡掩映于綠樹繁花之間，展現出悠久的歷史文化。

濟南市的特產有東阿阿膠、平陰玫瑰、明水香稻、龍山小米、“秀水紅”蘋果、北元蒲菜等；其傳統工藝品有魯繡、面塑、黑陶、木魚石茶具等。其中，平陰阿膠是一種名貴的中藥，價格從幾十元到數百元不等，以質量的好壞而論。

碧筒飲
碧筒飲是我國古代情醇典雅之酒文化中的一枝奇葩。古人用荷葉為酒杯飲酒的一種傳統的習俗，當時稱之為“碧筒飲”，而碧筒飲的發明者正是濟南人。

冰糖蓮子羹
特選大明湖優質蓮子芯，配以銀耳加以烹制。蓮子，是一種藥用和食用價值都很高的營養保健品原料，被譽為“蓮中人參”。