扎什倫布寺是西藏最大的寺廟之一，與拉薩的哲蚌寺、色拉寺和甘丹寺以及青海的塔爾寺和甘肅南部的拉卜楞寺并列為格魯派的六大寺廟。由于政府投入了巨額的維修資金，金碧輝煌的扎什倫布給人以深刻的印象。

扎什倫布寺始建于明正統十二年（1447年），創建人是格魯派祖師宗喀巴的徒弟根敦珠巴。根敦珠巴后來被追溯為一世達賴喇嘛。

寺廟位于日喀則市城西的尼色日山坡上。建筑面積近30萬平方米，是藏傳佛教格魯派在后藏地區的最大寺院。“扎什倫布”，藏語意為“吉祥須彌山”，在離日喀則很遠的公路上，你就能看見城西的扎什倫布寺的金頂在陽光下閃閃發光。

該寺是班禪四世及以后歷世班禪的駐錫地，分為宮殿（班禪拉丈）、勘布會議（后藏地方政府最高機關）、班禪靈塔殿、經學院4部分。經學院由措欽大殿、4個扎侖及下屬的64個康村組成。扎什倫布寺也是西藏少數幾個未受文化大革命破壞的寺廟之一。

在寺廟的入口處，你可以看到壯觀的殿宇群落。那白色房屋上面所有金頂的褐色建筑群，就是歷代班禪的靈塔。右前方是一座高大的白墻，每逢節日，巨幅的唐卡在這里展示，整個寺廟則被一圈高墻圍著。

從寺院的大門直走，左轉上行就到達強巴佛殿，藏語是“強巴康”，它是整個扎寺最為引人注目的一個大殿。

在日喀則購物，和在西藏其他各地區差不多，以法器、飾物、念經輪等民族手工藝品為主。
日喀則各市縣的旅游景點附近都設有攤位販賣旅游紀念品，價格從十幾到幾十元不等。

日喀則的餐飲與西藏其他地方相同，各種檔次的餐館不少，無論是高檔的還是簡陋的裝潢設計大都注意體現民族特色。

在日喀則可以品嘗到各類藏式美食，比如灌腸、青稞酒、酥油茶、牛羊手抓肉、涼拌牦牛舌、包子、糌耙，以及甜茶、奶茶、酸奶、烤腸、風干肉、夏普青（肉漿）等。

藏式菜館主要集中在解放北路和珠穆朗瑪路一帶。建議到解放中路客運站附近的夜市去就餐，那里菜式多樣，氣氛熱鬧。