去西來古鎮旅游，你可以在古鎮的街上看見很多川菜館，里面有很多可口的美味，如毛血旺、豆花、燒肥腸等，相當的有當地特色，而且價格非常便宜。

西來古鎮美食之【毛血旺】
    毛血旺是川菜菜譜之一，以鴨血為制作主料，口味屬于麻辣味。麻辣誘惑對傳統的毛血旺進行了改良和創新，將其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的特點不斷發揚光大，是道值得一嘗為快的巴蜀名菜。

西來古鎮美食之【豆花】
    豆花是四川鄉下一道常見的家常美味菜肴。制作時將鍋內豆漿即凝結分層，上層為清澈微黃的液體，下層為潔白的塊狀凝結物。此凝結物較為松散，內部多孔洞，用筷子夾時易斷裂，這就是豆花。食時佐以農家自制的特色辣醬，開胃爽口，今人食欲大增。

西來古鎮美食之【紅燒肥腸】
    紅燒肥腸是四川民間傳統佳肴。此菜以紅燒技法制成。成菜豬腸形如象眼，色澤黃亮，味道香醇，柔嫩可口，肥而不膩。并且有氣血雙補、補虛養身、便秘調理、痔瘡調理等功效。

    所以當你在西來古鎮旅游時，不要只顧著看古鎮風光，還要品嘗一下古鎮的美食，把自己變成一個真正的吃貨。
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